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Voici mon blog qui vous présente un pays EL SALVADOR trop méconnu. Laissez-vous guider, je vais vous faire découvrir ce petit pays très attachant

11 Jan

Receta de Frijoles Refritos 100% Salvadoreños

Publié par elsalvador  - Catégories :  #GASTRONOMIE

Cette recette est un must dans la cuisine salvadorienne,c'est très délicieux : des haricots frits accompagnés de fromage, de crème et du pain "français" fraîchement cuit.

frijoles-refritos3

INGRÉDIENTS:

6 tasses de haricots liquéfié

1 oignon, râpé

2 piments verts râpés

huile 1 / 2 tasse

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à soupe de sauce soja

PROCÉDURE:

Dans l'huile, faire revenir l'oignon, l'ail et les piments verts, puis versez les haricots et les assaisonner avec la sauce de soja, faire cuire, puis les frire jusqu'à obtenir pâte très compacte.

Servir accompagné d'une salade de choux et carottes râpées avec du vinaigre et l'origan, sel et poivre

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