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Le blog de elsalvador

Voici mon blog qui vous présente un pays EL SALVADOR trop méconnu. Laissez-vous guider, je vais vous faire découvrir ce petit pays très attachant

30 Apr

COCTEL DE CONCHAS

Publié par elsalvador - Catégories : #GASTRONOMIE

Ingrédients:

• 6 coquilles palourdes (une variété de grandes coques noir ou rose)

• 1 oignon, haché finement ou râpées.

• 1 tomate hachée finement.

• 1 radis finement haché ou râpé.

• Sel et poivre.

• la sauce Worcestershire.

• Quelques gouttes de Tabasco sauce forte.

• jus de citron vert

• un brin de menthe.

• Coriandre.

Procédure :

• Mettez les coquilles dans un peu d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent d'eux-mêmes.

• Retirez délicatement la chair de la coquille et les hacher.

• Mélanger avec les autres ingrédients et servir

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