Receta de Frijoles Refritos 100% Salvadoreños
Cette recette est un must dans la cuisine salvadorienne,c'est très délicieux : des haricots frits accompagnés de fromage, de crème et du pain "français" fraîchement cuit.
INGRÉDIENTS:
6 tasses de haricots liquéfié
1 oignon, râpé
2 piments verts râpés
huile 1 / 2 tasse
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de sauce soja
PROCÉDURE:
Dans l'huile, faire revenir l'oignon, l'ail et les piments verts, puis versez les haricots et les assaisonner avec la sauce de soja, faire cuire, puis les frire jusqu'à obtenir pâte très compacte.
Servir accompagné d'une salade de choux et carottes râpées avec du vinaigre et l'origan, sel et poivre
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